食材新鲜安全是娱乐城开户送彩金第一追求

  自“走近食品企业 体验深圳质量”大型活动推出以来,本报记者与消费者先后走进五常、金龙鱼蛇口生产,一起原产地大米及放心食用油的生产制作过程。活动得到了消费者的热情响应与交口称赞,并殷切希望多开展此类活动。10月21日,应消费者对餐饮企业的参观,记者与消费者走进缪氏川菜龙华九方店,与该店厨师长蔡尚春交流菜品制作、食材安全及美食文化,亲身感受缪氏川菜的新鲜与美味。

  食品饮料行业记者 张 米 张 燕

  厨师长现身说菜品:为保食材新鲜,不吝励优质供应商

  10月21日上午,记者和消费者来到位于龙华的缪氏川菜九方店。尚未进店,记者就被门口一个打眼的式小厨房吸引住了。透过玻璃记者看到,身穿白衣头戴白帽的厨师正干净利索地处理着各色菜品。不管是在门口等位的消费者,还是过往的行人,都可以直观明了地看到部分菜品的制作过程。

  缪氏川菜九方店厨师长蔡尚春介绍,缪氏川菜一直以来对于食品安全非常重视。把厨房放在显眼的地方,正是为了让消费者亲眼做菜过程,进而放心进餐。不过,这只是冰山一角。众所周知,食材新不新鲜,直接关系着菜品质量。缪氏川菜对于食材的新鲜安全非常重视,狠下功夫。蔡师傅对记者说,“我们有专门的食材供应商。这些供应商都是跟着缪氏川菜一起走过来的,十多年市场检验,非常可靠。为了提高供应商供应最新鲜食材的积极性,我们还特别有一个举措,就是励优质供应商。哪家供应商提供的食材新鲜,就专门拿出资金给予励。哪家的食材不新鲜,我们一定拒收。”在餐饮界,这种不吝励供应商的举措极为少见。其结果,极大地提高了供应商的积极性,从而确保了缪氏川菜食材的新鲜与安全。

  此外,为了追求菜品的原汁原味,缪氏川菜还专门从四川调运食材。蔡师傅指着一道迷踪鸭向记者介绍,“这道菜里面的笋子,就是我们是从四川直接运过来的。还有这道黄骨鱼里的青花椒和红薯粉,也是我们从四川运过来。这样做,是为了将地道的川味带给深圳消费者。”

  正是由于对食材的精益求精,缪氏川菜受到深圳消费者青睐。九方店开业以来,生意红红火火,经常出现排长龙等位的情况。

  就餐有特色:浓郁文化氛围给消费者留下深刻印象

  除对食材新鲜与安全的追求,缪氏川菜另一个让消费赞叹不已的特色就是其文化气息浓郁的餐厅。步入九方店内,只见店内雕梁画栋连绵不绝,金碧辉煌的琉璃瓦屋脊显出宫廷般的气派,精美的明清木雕艺术珍品遍布每个角落,精致的名家书画衬托出高雅的文化气氛。大堂最里面还搭建了一个高高的戏台。据了解,这个戏台每天晚上都有文娱表演,不定期还有川剧绝活变脸表演。

  不仅如此娱乐平台,其餐桌与餐具也颇为讲究。大堂摆放的餐桌、椅子皆为古朴的清式家具造型,古典气息扑面而来。餐具设计也古香古色,与整个餐厅装饰风格相得益彰。缪氏川菜通过这些点滴细节,营造出一股浓郁的传统文化氛围,连它的川菜似乎也沾染了一股国粹传统文化的底蕴。这种文化与餐饮的巧妙融合,让缪氏川菜形成自己的文化特色,给到店消费的顾客留下深刻的印象。

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  蛇莓在全国各地都有分布,大多野生在山坡、旁、真人娱乐平台,沟边或田埂的杂草中。全株覆盖白色柔毛,茎细长、匍匐、节节生根;三出复叶互生,小叶菱状卵形,两侧小叶片较小;聚合果成熟时花托膨大,海绵质,果近球形或长椭圆形,暗红色,外包宿存萼片;花期为4~5月,果期为5~6月。下面小编重点介绍蛇莓的功效与作用及吃法。

  蛇莓的功效与作用

  蛇莓味甘、酸,性寒,具有清热解毒、散瘀消肿的功效与作用。可用于感冒发热、咳嗽、小儿高热惊风、咽喉肿痛、白喉、黄疸型肝炎、细菌性痢疾、月经过多等,外用可治毒蛇咬伤、疔疮、湿疹等。黄疸型甲肝患者,每日取鲜草,加适量水,煮沸,当成凉茶喝。每日服用,直至痊愈,能够根治甲肝。

  另蛇莓还有一定的观赏价值,可同时观花、果、叶,园林效果突出。由于蛇莓不耐,在封闭的绿地内可表现出很好的观赏效果。

  蛇莓的吃法

  蛇莓果实可食,一般在夏季采果。蛇莓富含维生素、碳水化合物、矿物质等。一般是采摘其成熟的红色果实,直接食用

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